英文名稱：N-Acetyl-L-Glutamic acid
CAS號：1188-37-0
C7H11NO5=189.17

的別：BR
含量：≥99.0%
比旋光度：-14.0～-17.0º （C=2，H2O）

氯化物：≤0.02%

重金屬：≤20ppm

干燥失重：≤0.5%

灼燒殘渣：≤0.3%
性狀：白色結(jié)晶粉末。易溶于水，能溶于乙醇和乙酸乙酯
用途：生化研究
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